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terça-feira, 29 de novembro de 2016

Salada de maçã com brócolis

Fácil, barata e saudável é a receita que trazemos esta semana.


Ingredientes
3 maçãs: 1 xícara (chá) de brócolis (só os buquês): ½ colher (sopa) de manteiga light: 1 pitada de pimenta caiena: 1 pitada de noz-moscada, ½ limão e sal a gosto.

Modo de preparação
Corte as tampas de duas maçãs. Retire o miolo das frutas, deixando um pouco da polpa. Acomode as maçãs ocas numa assadeira.
Esprema o limão.
Salpique sal e leve ao forno por 20 minutos.
Numa panela, ponha a manteiga.
Junte a terceira maçã cortada em cubos e os buquês de brócolis.
Tempere com noz-moscada, pimenta e sal.
Deixe em fogo baixo por cinco minutos, sem deixar secar a água.
Retire as maçãs do forno.
Ponha o recheio de brócolis nas maçãs. Sirva logo de seguida e bon apetit!


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