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sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

Torta de Maçã da Regina de "Once Upon a Time"

Receita da Isadora Becker para o Tastemade Brasil

Quem conhece a série do canal Sony "Once Upon a Time" já ficou com água na boca ao assistir a vilã Regina, rainha má da história infantil da Branca de Neve, preparando uma saborosa torta de maçã. A metáfora da torta para a maçã enfeitiçada da história levou a youtuber Isadora Becker juntar-se à equipe do Tastemade Brasil a recriar essa receita que deixa qualquer um com água na boca...

 E aí? Vai recusar?
 
Ingredientes

1 embalagem de massa folhada congelada
3 colheres de sopa de uvas passa
Água morna
3 maçãs
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo
Açúcar para polvilhar
E vamos cozinhar...
Descongelar a massa folhada por algumas horas, até ficar bem macia.
Hidratar as uvas passa em água morna enquanto faz o resto do recheio.
Descascar e tirar o miolo das maçãs. Cortar em meia lua. Levar a uma tigela junto com o suco de limão para não escurecer.
Adicionar o açúcar, farinha, canela e passas hidratas sem a água e misturar.
Abrir um pouco a massa folhada. Cortar em 4 quadrados. Distribuir o recheio e fechar em triângulos com um garfo. Pincelar com ovo batido e polvilhar com açúcar.
Levar para assar em forno preaquecido a 220 graus por cerca de 15 minutos, até dourar.

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