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sexta-feira, 5 de maio de 2017

Aprenda a fazer um tradicional salpicão de frango com maçã

É um tipo de salada, que mistura de legumes, a ave desfiada e frutas.
 
 
Salpicão tradicional de frango (Foto: Mariane Rossi/G1)
 
O cozinheiro Erinaldo Gomes de Melo, que trabalha em uma padaria de Santos, no litoral de São Paulo, ensinou o G1 a fazer um tradicional salpicão de frango. O prato leva legumes, frango e fruta e serve de 8 a 10 pessoas.  

Ingredientes

-100 g de cenoura ralada
-100 g de frango desfiado
- 400 g de maionese
- 100g de batata palha
- 2 maçãs
- 100 g de uva passa
- salsão, cebolinha e alho poró a gosto

Modo de preparo

Rale a cenoura, desfie o frango e corte as maçãs em cubos. Em um recipiente, jogue a cenoura, o frango, as passas, o alho poró, a cebolinha, o salsão, as maçãs e a maionese. 

Mexa bem até que todos os ingredientes estejam cobertos com maionese. E, por último, acrescente a batata palha. Misture bem todos os ingredientes. Monte o salpicão em um prato ou em uma travessa, da forma que preferir. Coloque mais batata palha por cima.
 

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