Conecte-se à ABPM:

segunda-feira, 21 de maio de 2018

Bisteca Suína ao Molho de Maçãs Brasileiras por @SouGurmet

Ação Clube da Maçã Brasileira e ProntoCheff
Bisteca com Molho de Maçã
Por Maurício Rodrigues do @sougurmet

"Recebi uma caixa da @abpmclubedamaca com muitas maçãs e alguns ingredientes para preparar duas receitas deliciosas, ensinei em passos no Stories e aqui estão os resultados!
A primeira são Bistecas Suínas ao Molho de Maçãs Brasileiras, Cebolas e Cerveja e a segunda é um Crumble de Maçãs, ambos ficaram mega saborosos.
A ABPM é a associação brasileira de produtores de maçãs. Você sabia que Gala e Fuji são as variedades de maçãs produzidas aqui no Brasil e que 9 em cada 10 maçãs que consumimos são nacionais? Então vamos valorizar essa fruta tão saudável e versátil 🍎😘"


Ingredientes
1 maçã brasileira
500g bisteca suína
10g manteiga
1 cebola
250ml cerveja 

Tempere as bistecas com sal e pimenta do reino dos dois lados. Em uma frigideira, adicione uma colher de azeite e frite a bisteca por 2 min de cada lado, até dourar. Retire e reserve as bistecas.

Na mesma frigideira utilizada (sem lavar), adicione 10g de manteiga e a cebola picada. Mexa em fogo alto por 1 min e adicione a maçã picadinha. Deixe mais 2 min em fogo alto com a maçã e mexa. Adicione a cerveja e deixe evaporar o álcool por 1 min. Retorne as bistecas e deixe por mais uns 15/20 min em fogo médio, com tampa.

É só servir com o molho, acompanhada de purê de batatas!
 
Fonte: https://www.instagram.com/p/Bgro70Xgf_3/?hl=pt-br&taken-by=sougourmet


Nenhum comentário:

Postar um comentário